Zdrowie zaczyna się na talerzu! Podczas wyjątkowego warsztatu kulinarnego, prowadzonego przez wybitną specjalistkę – prof. Ewę Stachowską, mieliśmy okazję spojrzeć na problem sarkopenii z perspektywy pacjentów onkologicznych.
Sarkopenia to schorzenie, które dotyka głównie osoby starsze, ale może występować również w wyniku chorób przewlekłych, takich jak nowotwory czy reumatoidalne zapalenie stawów. Główne objawy to osłabienie, utrata masy mięśniowej, a także spadek siły i wydolności fizycznej. Niezauważalna na pierwszy rzut oka, sarkopenia może prowadzić do ograniczenia codziennej aktywności, a w skrajnych przypadkach – do poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak otyłość sarkopeniczna.
Na szczęście istnieją skuteczne sposoby, aby przeciwdziałać sarkopenii i wspierać regenerację mięśni. Prof. Stachowska w przystępny sposób przedstawiła uczestnikom warsztatów dwa kluczowe filary zdrowia:
- Aktywność fizyczną – szczególnie trening siłowy i oporowy, który poprawia siłę oraz wytrzymałość mięśni, a także usprawnia funkcjonowanie całego organizmu.
- Zbilansowaną dietę – bogatą w białko, niezbędne aminokwasy, zdrowe tłuszcze oraz antyoksydanty wspomagające walkę z procesami zapalnymi.
Największą atrakcją warsztatów była część praktyczna. Menu warsztatowe obfitowało w potrawy wysokobiałkowe, które wspierają regenerację mięśni.
Dziękujemy Pani Profesor za inspirujące spotkanie, a wszystkim uczestnikom za aktywne zaangażowanie.
Zapraszamy do śledzenia naszych kolejnych inicjatyw, które pomogą Wam żyć zdrowiej i pełniej. 🌱
